ALCACHOFAS CON TOMATE	Ñoquis de Espinacas
Alubias blancas con gambas	Ñoquis de Ricota 4 Quesos
ARISTA ALLA FIORENTINA	ORECCHIETTE CON RUCOLA Y PECORINO
BISCOTTI DI PRATO	OSSOBUCO
BRACIOLE DI VITELLO	PANNA COTTA
BRUSCHETTE CON TOMATE	PANSOOTI CON SALSA DE NUECES
BUCATINI AI CARCIOFI	PASTA ALLA NORMA
CALABACINES AMARILLOS MARINADOS	PASTA DE ACEITUNAS
CALABACINES RELLENOS DE POLENTA	PASTA DE HONGOS
CALABACINES VERDES MARINADOS	PASTA DE SEPIA CON CALABACÍN
CALZONE DE CEBOLLA Y TOMATE	PASTA GRATINADA CON VERDURAS
CALZONE DE QUESO, SALCHICHÓN Y HIERBAS	PATO AL TOMILLO ESTOFADO DE VINO TINTO
CANNELLONI” RELLENOS DE SETAS	PENNE ALL’ARRABIATA (MUY PICANTE)
CAPPELLETTI CROCCANTI	PEPERONATA
CAPPELLETTI EN CONSOME DE PATO	PEPERONCINI EN ACEITE
CARCIOFFI ALLA ROMANA	PEPERONI RIPIENI
CARPACCIO CON SALSA DE ALBAHACA	PESCADO EN PAPILLOTE
CAZUELA DE MOLUSCOS	PESTO
CHAMPIÑONES AL AJILLO	PIMIENTO CON AJO
CIPOLLATA	PIMIENTOS MARINADOS
COL NEGRA CON BOQUERONES	PIZZA MARGHERITTA
CONEJO ASADO CON ROMERON	Ravioles de Pollo al Curry
CONEJO DE CAZA ESTOFADO	Ravioles de Zapallo
COSTOLETTE ALLA PIZZAIOLA	RAVIOLI CON RELLENO DE GAMBAS
COSTOLETTE DI TONNO	RAVIOLI DE ESPINACAS Y RICOTA
CROSTINI CON PASTA DE ACEITUNAS	RAVIOLI NEGROS RELLENOS DE LANGOSTA
ENSALADA DE ALUBIAS CON ROMERO	RECTÁNGULOS DE POLENTA RELLENOS DE HONGOS
ENSALADA DE CALABAZA	RIBOLLOTA
ENSALADA DE FAGIOLI Y ACEITUNAS	RISOTTO CON TRUFAS BLANCAS
ENSALADA DE NARANJA	RISOTTO CON ZUCCHINE FIORITE
ENSALADA DE PLANTAS SILVESTRES CON HUEVOS Y ACEITUNAS	RISOTTO DE COL RIZADA
ENSALADA PANZANELLA	RISOTTO DE ESPÁRRAGOS
FEGATO DE VITELLO	RISOTTO DE GAMBAS CON COL RIZADA
Fetuccini negro con Frutos de Mar	RISOTTO DE HONGOS
FLORES DE CALABAZA FRITAS	RISOTTO DE VERDURAS
FOCACCIA CON ACEITE DE OLIVA	ROLLITOS DE VACA CON MORTADELA Y VERDURAS
FOCACCIA CON PECORINO Y JAMON	SALSA AL DRAGONCELLO
FOCACCIA CON SARDINAS	SALSA BOLOÑESA
FOCACCIA DI MANDORLA	SALSA MORNAY
FRAZZOLETTI” DE TRUFA CON MARISCO	SARDELLE RIPIENE
FRITELLE DI BORRAGINE	SFINCIONE
FRITELLE DI RISO	SOBRETTO DI OMPELMO
FRITOLE VENESSIANE	SOPA CREMOSA DE CALABACÍN
FRUTI DI MARE CON LINGUINE	SOPA DE ALUBIAS CON PENNE RIGATE
GAMBAS AL HORNO	SOPA DE COL Y ALUBIAS
GARGANELLI IN BRODO	SOPA DE FLORES DE CALABACÍN
GNOCCHI ALLA ROMANA”	SORBETTO DI VISCIOLE
GNOCCHI” CON RAGÚ DE JABALÍ	SPAGHETTI ALLA CARBONARA
GNOCCHI” EN SALSA DE TOMATE	SPAGHETTI ALLA CHITARRA
GRATÍN DE CALABACÍN Y TOMATE	SPAGHETTI CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
INVOLTINI DI VITELLO	SPAGHETTINI CON SALSA DE ALCAPARRAS
LANGOSTA AL HORNO	STRINGOLI CON SALSA DE TOMATE
Lasaña de Jamon y Champiñones	TOMATES AL HORNO
Lasaña de Ricota y Albahaca	TOMATES RELLENOS
LUBINA CON SALSA DE RADICCHIO	TORTA DE UVA
MELANZANE ALLA PARMIGIANA	TORTA FRITA Y SGONFIOTTI
MINESTRONE DE CAMPANIA	TORTELLI CON RELLENO DE CALABAZA
MOLUSCOS DE PATO EN SALSA OSCURA	VITELLO TONATO
Ñoquis de Batata	ZUPPA INGLESE

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